Frijol Caballero

Presentación:

-Frijol Caballero

*VENTA POR MAYOR

 

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Descripción

En este articulo se hablara sobre el Frijol Caballero.

La productividad del frijol en la costa del Perú se le puede considerar como una de las más altas de América Latina, sin embargo los rendimientos alcanzados están por debajo de los que se podrían lograr dada las condiciones agroecológicas y la existencia de variedades mejoradas. Esta baja productividad y también rentabilidad del frijol se deben entre otras razones, a la escasa utilización de tecnologías adecuadas tales como: semilla de buena calidad, variedades mejoradas, técnicas de manejo agronómico y de control de plagas y enfermedades. Esto a su vez como consecuencia de la poca difusión y promoción que se le ha dado a las mismas.

¿Cuál es el origen de los frijol caballero?

El origen del frijol común venía siendo debatido desde hace décadas. Un equipo internacional de investigadores dice ahora tener la respuesta: el frijol se originó en Mesoamérica y no en los Andes, como sostenían algunos científicos. Estas variedades tienen un ancestro común en Mesoamérica, según los científicos.

¿Cuál es el valor nutricional de los alimentos?

La calidad nutricional de un alimento, su valor nutritivo, hace referencia a la contribución de dicho alimento al aporte total de nutrientes de la dieta, es decir, los nutrientes que nos aporta y su biodisponibilidad, refiriéndose a la composición en términos de energía y nutriente.

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